县教育和体育局强化食堂管理办幸福“食”事

一是加强学校供餐管理，严守安全底线。出台制度性文件，严格操作流程及关键环节管理，严把食品采购、贮存、加工、销售关，组织全县食品安全操作培训。二是创建标准化食堂，提升供餐质量。全县40所学校通过开展市级食品安全标准化食堂创建工作，利用云平台监控食品采购信息，实现在线追溯，排除食堂供餐安全隐患。三是强化常态督导，实现长效监管。设置安全总监和安全员，明确岗位职责，实行“日管控、周排查、月调度”工作制度，推进校园食品安全责任险及校园食品安全量化分级工作。年内，累计发现食堂管理问题155个，下发督导整改通知书40份，均已完成整改，对相关责任人批评教育36人次，约谈提醒3人次。