邱中凯：以青龙板栗为笔 绘就乡村振兴健康产业新图景

“从燕山深处到全国餐桌，青龙板栗正以千年文化为根、生态禀赋为基、科技创新为翼，重新定义国人健康的‘坚果方案’。”5月11日，在2026世界品牌莫干山大会燕赵品牌发展大会上，中共青龙满族自治县委副书记、县政府县长邱中凯面向政企研媒各界嘉宾，深情讲述青龙板栗的传承之路、健康之道与振兴之途，让这颗燕山明珠再次闪耀世界品牌舞台。

这是青龙板栗第三次登上世界品牌莫干山大会的舞台。作为燕山板栗核心产区，青龙的板栗种植史可追溯至先秦时期，《吕氏春秋》中“果有三美者，有冀山之栗”的记载，印证了这片土地与板栗的千年渊源。如今，全县留存百年以上古栗树2000余株，树龄超千年的“中华板栗王”仍枝繁叶茂，生生不息。在青龙，板栗不仅是农耕文明的活化石，更深度融入满族民俗文化——婚嫁缝栗寓意“早生贵子”，宴席摆栗象征“生活甜蜜”，清代时更是成为皇家贡品，乾隆皇帝曾赋诗盛赞其味。从历史深处走来，青龙板栗现已拥有105万亩种植规模，位居全国县区之首，产品畅销全国并远销日韩、东南亚及“一带一路”沿线20多个国家和地区，成为当之无愧的中国坚果名片。

北纬40度黄金种植带的独特禀赋，造就了青龙板栗“天然健康”的核心竞争力。这里地处国家重点生态功能区，矿物质富集的土壤、较大的昼夜温差，让每一颗板栗都充分积攒糖分、沉淀营养，成为自然馈赠的“健康密码”。邱中凯介绍，青龙板栗果型端正、色泽诱人，每百克含蛋白质7克、钙421毫克、钾442毫克，糖与淀粉总含量高达80%，富含粗纤维、多种维生素及铁、锌等微量元素，糖度领跑燕山板栗产区。更难得的是，其具备“糖炒不加糖、隔夜不发硬、涩皮一剥就掉”的独特品质，脂肪含量低、维生素C含量远超西红柿、B族维生素含量优于一般坚果，契合现代人对健康食品的极致追求。中医“益气健脾、补肾强腰”的养生功效，更为这颗健康坚果增添了文化底蕴，成为增强免疫力、缓解疲劳的优选食材。

以科技赋能产业，以创新延伸链条，青龙板栗在传承中实现价值跃升，将“天生软糯”的特质转化为产业优势。邱中凯表示，青龙深耕板栗产业科技创新，与教育部共建板栗产业技术工程研究中心，携手中国农业大学等科研院所，把前沿技术嵌入种植、加工、研发全环节。在产品创新上，液氮速冻技术打造的冰栗，锁住原生营养与软糯口感，解冻后如初，实现“四季可享”；板栗仁、板栗粉等十余种深加工产品，满足便捷化、多元化消费需求；板栗面包、板栗咖啡、板栗冰淇淋、板栗茶饮等时尚新品跨界出圈，以潮流姿态走进年轻群体，让千年板栗焕发时代活力。

一颗小板栗，串起三产融合，绘就乡村振兴的山区答卷。邱中凯指出，青龙坚持“板栗+”融合发展思路，推动板栗与旅游、文化、康养深度融合，让板栗文化可触、可感、可体验，成为带动群众增收的“致富果”。品牌建设方面，“青龙板栗”获评国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品，入选农业农村部农业品牌精品培育名单；依托新华社资源发布的“新华・青龙板栗产业发展指数”，以数据赋能产业、以标准引领发展，让“中国板栗看青龙”的品牌共识愈发坚实。市场拓展方面，线下“百城设点”，走进全国100多座城市的街头巷尾、超市货架；线上“云端布网”，培育4000余家活跃网商，直播带货、短视频营销多点开花，构建起“线上+线下”立体化销售网络。

“这么近，那么美，周末到河北。”邱中凯向各界嘉宾发出诚挚邀约，邀请大家走进青龙，品千年栗香、赏生态美景、感乡土风情。他表示，在新华社和各级领导嘉宾的支持下，青龙板栗必将走出燕山、走向更广阔的市场，以健康品质陪伴大众生活，以产业发展助力乡村振兴，持续书写燕赵特色品牌的高质量发展新篇章。