初秋时节，山乡甜梨收获忙

刚刚铺好的柏油路如一条黑色的飘带，延伸进山沟里与千亩梨园相连，路边的溪流清澈见底，满山的皇冠梨压弯了枝头！此时，村民们正在梨园忙着采收，好一幅丰收的繁忙景象。

春赏梨花秋收果。8月30日上午，在青龙满族自治县隔河头镇大森店村大苏沟路口，果农鲍际凤家的青皇冠梨已经基本采收下山，几名工人正在选果、分级、打包、搬运装车，准备入冷库。今年，鲍际凤的梨园产量在5000多公斤，按照目前2.6元1公斤的批发价，收入在1万多元钱。

村民鲍际香的十余亩梨园就在村口，梨树采摘也接近尾声，梨园堆成小山的鲜梨正在装筐往家运。为了梨园增产增效，鲍际香还在梨园套种上白薯、大豆等农作物，立体种植模式让他的果园亩产收入近两万元。在大森店村，为节约和利用土地，村民在路边、沟坎、石缝等能种果树的地边都种上了果树。

60岁的村民鲍际勇身体硬朗，以前的几亩梨树不够种，他于2018年在村西大苏沟流转了30亩的山坡地全部栽种皇冠梨，如今正逢丰果期。在他的梨园，采摘工人们正在采收、装筐、往车上搬运。 "今天梨园请来采摘的村民有20多人，3辆三轮车从山上往下运，差不多这一周就能采完。" 鲍际勇告诉记者，由于今年春天遇上了倒春寒，梨的产量受到一些影响，产量在6.5万公斤左右。除了近40亩的梨园，鲍际勇山上还种植有板栗。 "这段时间忙完收梨，接下来就要采收板栗了。" 鲍际勇说， "春耕秋收，是庄稼人最忙的时节。"

"大森店村从2003年开始调整种植产业结构，从石家庄引进皇冠梨品种，有了20余年的种植历史和经验，如今梨园发展到1000多亩，年产量在250万公斤左右。为了便于果农储存，村里还专门建有储存15万公斤的冷库。" 大森店村党支部书记、村委会主任鲍承安介绍，隔河头大森店一带属于典型的山区村，气候昼夜温差大，所产青皮皇冠梨具有色正皮薄、果型漂亮、汁多渣少、酸甜适度等优良品质，在京津冀、东北和内蒙古等市场一直很受欢迎。目前已注册了 "青富" 牌商标。

为不断提升果品品质，打造地方品牌，在这些年的种植经验当中，梨农们又摸索出 "去袋法" ，通过光照来增加梨的糖度和果品的硬实度，达到口感更佳和耐储运的目的，同时还省去了种植成本和人力。据介绍，目前，大森店村还栽植了6万株板栗，建成了千亩板栗示范园，形成山下梨园千亩，山上板栗满坡的果林种植产业结构布局。

梨园特色产业已经是隔河头镇大森店村的一个金字招牌，晚清、民国时期留下的闲置老房子在这里同样得到开发和有效利用。隔河头镇相关负责人介绍， "如今不仅土地能流转，村里那些老民居同样可以通过流转的方式经营，村民通过入股进行分红。" 记者在改造好的 "鲍家民宿老院" 看到，房子外貌还是老味道，房间里布置却很时尚。地面铺上铮亮的瓷砖、摆设着仿古木质家具，茶几、电视、洗漱间和厨卫等一应俱全。 "目前，村里以合作开发的方式流转房屋80多套，‘鲍家老院’民宿群基本形成；改造上，保留老房子原貌及结构的基础上，按照四户或两户一院的户型进行改造，各种生活设施等配套齐全，打造不同的院型可供游客自行选择。" 鲍承安指着院子里种的辣椒、大葱、西红柿等一一介绍起来， "院子里种的这些蔬菜都是免费为入住客人提供的，想吃啥自己到园子现摘、现做，最大的好处是能吃到原汁原味。"

"大森店村过去交通闭塞，农产品出山困难，山果时常出现丰收了无人采摘烂在地里的现象；如今乡间道路四通八达，承秦高速口紧挨村头，车能直接开进家门口和果园旁。" 提起过去，鲍承安感慨道， "如今不仅皇冠梨等绿色山果卖进城，出了名，还依托闲置老房子办起特色民宿，提升山村知名度和壮大村集体经济。"

近年来，大森店村 "两委" 确定 "党支部+合作社+基地+农户" 的 "四位一体" 管理经营模式，依靠果林业带动乡村旅游，促进村民不断增收致富的新山村格局。鲍承安说， "大森店作为隔河头镇康养小镇先行试点，目前，正按照依托千亩梨园和传统板栗产业，发展果园采摘和食宿观光游的思路，建设康养小村。" 对村里的发展，大森店人信心满满。